Einführung in die Biotechnologie


Hefefermentation im Bioreaktor

Hefefermentation im Bioreaktor
Die hier gezeigten Folienvorträge befassen sich mit dem biologischen Teil der Biotechnologie. Unter Biotechnologie wird hier folgendes verstanden: Biotechnologie ist die Anwendung wissenschaftlicher und technischer Prinzipien zur Stoffumwandlung durch biologische Agenzien mit dem Ziel der Bereitstellung von Gütern und Dienstleistungen (OECD-Definition).

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